Brasilien Legião – Økologisk Kaffe
kr. 110.00 – kr. 275.00 Inkl moms
Levering 1-2 dage.
Forsendelse 39,-
Få bragt din kaffe til døren hver måned. (Ingen binding)
Produceret af Familien Dutra i Brasilien, blød og afrundet. Den gør sig rigtig godt i stempelkanden, som en rund filterkaffe eller en mild sød espresso.
Smagsnoter: Karamel, hasselnød & chokolade
Indikatorer: Ristegrad 3/5 – Syrlighed 2/5 – Sødme 4/5
Proces: natural, tørret og mekanisk afskallet
Variant: Catuai & Mundo Novo
Ristningsgrad: ristet til filterbryg
Producent: Fazendas Dutra
Region/område: Matas de Minas, Brasilien
Beskrivelse
Kaffe med fylde
Mød vores økologiske Brasilien Legião. Denne lækre crowd-pleaser er blevet skabt med masser af kærlighed og håndværk af Familien Dutra i Brasilien, og den har virkelig vundet mange hjerter blandt Kaffevaerks kaffedrikkere. Brasilien Legião er en blød kaffe med en fyldig og rund smag med masser noter af hasselnød og chokolade. Den er perfekt til en stempelkande, en filterkaffe eller en mild espresso. Denne kaffe, med sin behagelige, milde syrlighed og bløde, afrundede smag, er en fremragende følgesvend hele dagen igennem – fra de tidlige morgenstunder, når man trænger til et opkvikkende skud energi, til afslappende aftentimer, hvor man nyder en velsmagende kop kaffe i godt selskab.
Brasiliansk Kvalitets Kaffe med Samvittighed
Fazendas Dutra ligger i den smukke region Matas de Minas, i São João do Manhuaçu, som ligger 300 km inde i landet fra Brasiliens østkyst. Kaffeproduktionen foregår gennem helt håndværksmæssige processer, der gør en væsentlig forskel i det endelige resultat af produktet. Der er mere end 1300 hektar jord, blandt hvilke 800 hektar er dedikeret til dyrkning af kaffe plantet i konturlinjer og resten bestemt til produktion af avocado sammen med kaffe. Derudover er området selvbærende i produktionen af eukalyptus, som genbruges i høstperioden og i kaffetørremaskinerne.
En økologisk skønhed fra Brasilien
Brasilien Legião stammer fra Fazendas Dutra, beliggende i Matas de Minas-regionen i São João do Manhuaçu. Familien Dutra dyrker kaffen på en mere håndarbejdsintensiv måde end traditionel brasiliansk kaffe. De er dedikeret til bæredygtighed og beskyttelse af biodiversitet på deres gård. De bruger skyggeplanter og høje træer til at beskytte kaffeplanterne mod den skarpe middagssol, og de støtter også planteliv og dyreliv på deres gård. Dette betyder, at kaffen er dyrket på en mere bæredygtig og miljøvenlig måde, og det kan mærkes i hver slurk. Futra familiens gård ligger cirka 1400 meter over havets overflade, hvilket sikrer, at kaffen dyrkes under de helt optimale betingelser. Denne høje placering bidrager til den enestående smag og kvalitet, som kendetegner hver kop af Legião’en.
Bæredygtighed og tradition i hjertet af Brasilien
Brasilien Legião er mere end bare en kop kaffe, synes vi – Det er en historie om dedikation, håndværk og passion for kaffe. Hvis du prøver Brasilien Legião, kan du virkelig opleve den rige smag og det økologiske håndværk, der er gået ind i skabelsen af denne fantastiske kaffe. I hver kop kaffe finder du virkelig Dutra-familiens uforlignelige engagement og deres sande kærlighed til kaffekunsten.
Økologisk Højlands Kaffe
Produktionen foregår i et bjergrigt område, cirka 1400 meter over havets overflade. På grund af den håndværksmæssige proces, højden og jorden på gården opnår de et fremragende produkt, og dermed klassificeres kaffen hvert år blandt de bedste kaffer i Brasilien og i verden, både i kvalitet og i bæredygtighed.
