Valgt:

Guatemala Red De Mujeres økologisk

DKK 95.00 Inkl moms

Guatemala Red De Mujeres økologisk

DKK 95.00 Inkl moms

Kaffe fra kooperativ der har formået at få noget helt unikt ud af så mange farmeres kaffe. De her bønner er plukket på det helt rigtige tidspunkt og forarbejdet lige efter bogen. Den fyldige og frugtige smag er ingen tilfældighed. Vi drikker den som filterbryg men har hørt godt om den som stempelkande-bryg.

Varianter: Pache, Bourbon, Caturra,

Proces: Vasket og soltørret.

Smagsnoter: Masser af solbær og kirsebær. Sød med masser af tropisk frugt i eftersmagen. Dejlig fyldig og rund.

Vi har valgt at riste den lyst til filterkaffe.

Ryd

Beskrivelse

Red De Mujeres eller “kvinders netværk” er en større gruppe af kvindelige producenter der dækker 5 områder af Huehuetenango. Gruppen består af 830 kvinder, denne kaffe er fra området San Antonio Huista.
Alle disse kvinder er enten blevet enker efter den 36 år lange borgerkrig eller efterladt da deres mænd er flyttet under kaffekrisen fra 2001 til 2004. Siden Huehuetenango var et af de hårdest ramte områder af krisen havde mange valgt at give helt op og finde arbejde andetsteds og dermed efterladt deres familier.

Med hjælp fra ACODIHUE (La Asociación de Cooperación al Desarrollo Integral de Huehuetenango), har disse kvindelige producenter gået sammen for ved fælles kraft at markedsføre deres kaffe og finde internationale købere.
ACODIHUE har oplyst om økologiske dyrknings metoder, fra produktion og spredning af gødning og bekæmpelse af kaffe-rust og insektangreb.

Yderligere information

Vægt N/A
Mængde/Amount

350gram

×

Kurv