Valgt:

Guatemala Red De Mujeres…

DKK 95.00DKK 220.00 Inkl moms

Guatemala Red De Mujeres økologisk

DKK 95.00DKK 220.00 Inkl moms

Kaffe fra kooperativ der har formået at få noget helt unikt ud af så mange farmeres kaffe. De her bønner er plukket på det helt rigtige tidspunkt og forarbejdet lige efter bogen. Den fyldige og frugtige smag er ingen tilfældighed. Vi drikker den som filterbryg men har hørt godt om den som stempelkande-bryg.

Smagsnoter: Masser af solbær og kirsebær. Sød med masser af tropisk frugt i eftersmagen. Dejlig fyldig og rund.

Proces: Vasket og soltørret

Varianter: Pache, Bourbon & Caturra

Ristningsgrad: Lysristet filterkaffe

Kooperativ: Red De Mujeres

Region/område: Huehuetenango, San Antonio Huista, Guatemala

Ryd

Beskrivelse

Red De Mujeres eller “kvinders netværk” er en gruppe af 830 kvindelige producenter der dækker 5 områder af Huehuetenango – denne kaffe er fra området San Antonio Huista.

Gruppens kvinder er enten blevet enker efter den 36 år lange borgerkrig eller efterladt, da deres mænd flyttede væk under kaffekrisen fra 2001 til 2004. Siden Huehuetenango var et af de hårdest ramte områder af krisen, valgte mange at give helt op og finde arbejde andetsteds og dermed efterladt deres familier.

Med hjælp fra ACODIHUE (La Asociación de Cooperación al Desarrollo Integral de Huehuetenango), er disse kvindelige producenter gået sammen for ved fælles kraft at markedsføre deres kaffe og finde internationale købere.

ACODIHUE har oplyst om økologiske dyrkningsmetoder fra produktion og spredning af gødning til bekæmpelse af kaffe-rust og insektangreb.

Yderligere information

Vægt N/A
Mængde/Amount

350gram, 1Kg

×

Kurv