Kaffevaerk
Las Nubes
Las Nubes
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Så er den tilbage på hylderne. Denne lot har et andet navn men kommer fra samme kooperativ og har en tilsvarende smagsprofil så vi tillader os at beholde navnet.
Sødmefuld kaffe til flere brygmetoder. Vi har ristet den med filterbrygning i tankerne men den virker også fint i espressomaskinen. Finca Las Nubes er oversat “Farmen i skyerne”, et passende navn siden kaffen dyrkes på skråningen af vulkanen Quetzaltepec i 1200-1500 meters højde i El Salvador.
Smagsnoter: Mild og afrundet med noter af hasselnød og flødechokolade
Indikatorer: Ristegrad 3/5 – Syrlighed 2/5 – Sødme 3/5
Proces: Vasket og soltørret
Varianter: Bourbon Caturra
Farmer: Fernando Lima
Region/område: Cantón Los Arenales, Sonsonate, Quetzaltepec, El Salvador
Vil du læse mere om Las Nubes fra El Salvador kan du finde det her
