Kaffevaerk
Nano - Etiopien
Nano - Etiopien
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Denne kaffe er ristet lysere for at fremhæve de delikate nuancer i kaffen. Vi brygger den i espressomaskinen, på filter og alt andet du kan finde på fordi den bare holder et højt niveau.
Smagsnoter: Honning, ferskner og jasmin.
Indikatorer: Ristegrad 2/5 – Syrlighed 3/5 – Sødme 4/5
Proces: Vasket og soltørret
Variant: Heirloom varietals
Region/område: Agaro, Jimma, Etiopien
Certificering: Økologisk
Mustefa Abakeno, en dedikeret farmer i Jimma-zonen i det vestlige Etiopien, driver en omfattende gård på 18 hektar beliggende i en imponerende højde af 2.040 meter over havets overflade. Hans gård er et vidnesbyrd om Etiopiens rige kaffearv med et varieret udvalg af kaffesorter, der kommer fra det anerkendte Jimma-forskningscenter.
