Columbia Fabrica Natural Økologisk Kaffe
kr. 120.00 Inkl moms
Dag til dag levering.
Få bragt din kaffe til døren hver måned. (Ingen binding)
Dyrket af oprindeligt folk, We´sx i Tolima, Colombia. 240 familier har slået sig sammen i 2 kooperativer hvor denne kaffe stammer fra. Dette er den super-funky udgave af den vaskede Fabrica Washed du kan finde her.
Smagsnoter: Vingummi, passionsfrugt, mælkechokolade
Indikatorer: Ristegrad 3/5 – Syrlighed 3/5 – Sødme 4/5
Proces: Tørret med frugtkødet på og derefter afskallet aka. Natural proces
Variant: Castillo & colombia
Ristningsgrad: Ristet til filterbryg
Farmer: Nasa We´sx stammen
Region/område: Planadas, Tolima, Colombia
Beskrivelse



Kaffe med samvitighed
Denne kaffe er produceret af to kooperativer af indfødte kaffeavlere – mere end 240 familier fra NASA WE’SX-samfundet – Planadas og Gaitania. Hver landmand dyrker omkring 2 til 4 hektar. Disse områder er beskyttede lande for disse indfødte folk. De er plejere af et af de største naturreservater i Colombia. Dette land og deres overbevisning for omsorg for jorden, gør dem til de bedste allierede til at producere en af de lækreste kaffer med økologiske principper i Colombia.
Oprindeligt fra Planadas og Gaitania-terroirerne, syd for Tolima-regionen, dyrkes denne kaffe i et højtliggende område, meget ofte dækket af skyer. Det er fra denne særegenhed, at dets navn stammer fra sin oprindelse, da “Fábrica” kommer fra “Fabrik af skyer”. Denne kaffe er en del af en økologisk produktion i højden (1600 – 2000 moh.). Fuldt vasket forarbejdet og derefter fermenteret, kaffen er fremstillet af gamle varianter som bourbon, typica, caturra, castillo og colombia.
Yderligere information
Vægt | N/A |
---|---|
Mængde | 350g, 1kg |
Relaterede varer
-
Columbia Fabrica Washed Økologisk Kaffe
kr. 120.00 – kr. 275.00 Inkl moms Vælg muligheder -
Tilbud
Kaffekværn Wilfa Svart Uniform
kr. 2,495.00kr. 1,995.00 Inkl moms Læs mere -
Hario V60 papirfiltre 100stk Størrelse 02
kr. 49.00 Inkl moms Tilføj til kurv -
6kg Decaf – Økologisk Kaffe
kr. 1,450.00 Inkl moms Tilføj til kurv