Columbia Fabrica Natural Økologisk Kaffe

kr. 120.00 Inkl moms

Dag til dag levering.
Få bragt din kaffe til døren hver måned. (Ingen binding)

Dyrket af oprindeligt folk, We´sx i Tolima, Colombia. 240 familier har slået sig sammen i 2 kooperativer hvor denne kaffe stammer fra. Dette er den super-funky udgave af den vaskede Fabrica Washed du kan finde her.

Smagsnoter: Vingummi, passionsfrugt, mælkechokolade
Indikatorer: Ristegrad 3/5 – Syrlighed 3/5 – Sødme 4/5
Proces: Tørret med frugtkødet på og derefter afskallet aka. Natural proces
Variant: Castillo & colombia
Ristningsgrad: Ristet til filterbryg
Farmer: Nasa We´sx stammen
Region/område: Planadas, Tolima, Colombia

Varenummer (SKU): N/A Kategorier: , Tags: , , , , ,

Beskrivelse

Kaffe med samvitighed

Denne kaffe er produceret af to kooperativer af indfødte kaffeavlere – mere end 240 familier fra NASA WE’SX-samfundet – Planadas og Gaitania. Hver landmand dyrker omkring 2 til 4 hektar. Disse områder er beskyttede lande for disse indfødte folk. De er plejere af et af de største naturreservater i Colombia. Dette land og deres overbevisning for omsorg for jorden, gør dem til de bedste allierede til at producere en af de lækreste kaffer med økologiske principper i Colombia.

Oprindeligt fra Planadas og Gaitania-terroirerne, syd for Tolima-regionen, dyrkes denne kaffe i et højtliggende område, meget ofte dækket af skyer. Det er fra denne særegenhed, at dets navn stammer fra sin oprindelse, da “Fábrica” kommer fra “Fabrik af skyer”. Denne kaffe er en del af en økologisk produktion i højden (1600 – 2000 moh.). Fuldt vasket forarbejdet og derefter fermenteret, kaffen er fremstillet af gamle varianter som bourbon, typica, caturra, castillo og colombia.

Yderligere information

Vægt N/A
Mængde

350g, 1kg

Relaterede varer

  • 6kg El Salvador Las Nubes – Økologisk Kaffe

    kr. 1,350.00 Inkl moms     Tilføj til kurv

  • El Salvador Las Nubes – Økologisk Kaffe

    kr. 110.00 – kr. 275.00 Inkl moms     Vælg muligheder

  • Columbia Fabrica Washed Økologisk Kaffe

    kr. 120.00 – kr. 275.00 Inkl moms     Vælg muligheder

  • Decaf – Økologisk Kaffe

    kr. 120.00 – kr. 295.00 Inkl moms     Vælg muligheder